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简易清新版的西红柿蛋汤不油腻

收录时间：2022-11-17 16:36:21 热度：5846℃

简易清新版的西红柿蛋汤不油腻的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 1个
香菜 1~2根

辅料

鸡蛋 1个
盐适量

美食特点

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

简易清新版的西红柿蛋汤不油腻的做法步骤

1
西红柿1个，切薄片（不小心切厚了就切条状补救了下，刀功是我的硬伤）
2
放入少量油，下入西红柿，翻炒到有点黏糊糊皮肉分离的时候，下入热水，水量多少取决于你的肚量，呵呵
3
热水烧开1分钟后，加入香菜末。十几秒后起锅
4
鸡蛋1个，放入碗内打散。将上一步锅里的西红柿汤，倒入盛鸡蛋液的碗里
5
鸡蛋和开水战斗完毕，蛋花出世了。开喝

制作小窍门

鸡蛋液打散一点！香菜嫩的话出锅再放，不嫩的话放完煮十几二十秒再出锅！

本次制作《简易清新版的西红柿蛋汤不油腻》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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