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皮蛋拌茭白

收录时间：2021-11-19 22:11:34 热度：2911℃

皮蛋拌茭白的做法

1张图片

食材明细

主料

茭白 220克
皮蛋 2个

辅料

盐适量
生抽适量
香醋适量
芝麻油 适量
辣椒油 适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

皮蛋拌茭白的做法步骤

1
食材：茭白、皮蛋
2
将茭白剥壳清洗一下捞出。
3
放在案板上切开，待用。
4
将皮蛋剥壳，放在案板上切开，待用。
5
随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。
6
晾凉。
7
接着，合入切好的皮蛋。
8
然后，加适量的盐。
9
加适量的生抽。
10
加适量的香醋。
11
加适量的芝麻油。
12
加适量的辣椒油。
13
调味拌匀，即成。

本次制作《皮蛋拌茭白》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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