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收录时间:2021-11-19 22:10:33      热度:301℃
杏鲍菇排骨的做法

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杏鲍菇菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。平时就很喜欢菌菇类,杏鲍菇吸收了排骨的肉味,更是鲜香美味。

食材明细

主料
辅料

美食特点

杏鲍菇排骨的做法步骤

  • 杏鲍菇排骨的做法步骤:1
    1
    排骨在凉水中放生姜煮开后捞出洗净
  • 杏鲍菇排骨的做法步骤:2
    2
    放入锅中炒干水分,放入桂皮等大料
  • 杏鲍菇排骨的做法步骤:3
    3
    放料酒去腥
  • 杏鲍菇排骨的做法步骤:4
    4
    放老抽
  • 杏鲍菇排骨的做法步骤:5
    5
    放生抽
  • 杏鲍菇排骨的做法步骤:6
    6
    放冰糖
  • 杏鲍菇排骨的做法步骤:7
    7
    放没过排骨的开水,大火煮开后改小火
  • 杏鲍菇排骨的做法步骤:8
    8
    杏鲍菇切块
  • 杏鲍菇排骨的做法步骤:9
    9
    等排骨酥烂后放入杏鲍菇
  • 杏鲍菇排骨的做法步骤:10
    10
    放盐,煮到杏鲍菇软绵后收汁撒上葱花即可

制作小窍门

排骨小火焖制
本次制作《杏鲍菇排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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