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收录时间:2024-05-24 10:39:07      热度:9685℃
南瓜栗子发糕的做法

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秋天到了,这是个收获的季节,被视为保健蔬菜的南瓜也成熟了,这时多食南瓜还可改善秋燥的症状。总之,好处多多。而新鲜的板栗也上市了,你可以板栗炖鸡,板栗烧肉的都好吃,不过记得一次不过吃太多就行了。

食材明细

主料
  • 南瓜泥 250克
  • 面粉 300克
  • 栗子 几颗
辅料

美食特点

南瓜栗子发糕的做法步骤

  • 南瓜栗子发糕的做法步骤:1
    1
    南瓜蒸熟搅成泥,板栗切口用开水烫下或煮下,这样很好剥开。
  • 南瓜栗子发糕的做法步骤:2
    2
    南瓜泥放凉后加入酵母粉拌匀。
  • 南瓜栗子发糕的做法步骤:3
    3
    加入面粉。
  • 南瓜栗子发糕的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团。
  • 南瓜栗子发糕的做法步骤:5
    5
    盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
  • 南瓜栗子发糕的做法步骤:6
    6
    发好的面团揉匀,揉面光滑的面团,取六寸的蛋糕模(也可用其它的模具),内层擦层油,放入面团,按压平表面和空隙。
  • 南瓜栗子发糕的做法步骤:7
    7
    把去皮板栗对半切开,均匀摆放压入面团。
  • 南瓜栗子发糕的做法步骤:8
    8
    放入蒸锅,二发至二倍大。
  • 南瓜栗子发糕的做法步骤:9
    9
    开大火,蒸30分钟,关火焖5分钟开盖。
本次制作《南瓜栗子发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 烘焙  

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