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收录时间:2024-04-10 21:00:17      热度:1301℃
蔓越莓奶酥的做法

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这个是根据君之的配方做的,做了些改动,喜欢低油低糖的点心,所以把黄油和糖量都减少了,添加了些牛奶。成品又香又酥,真的好吃啊

食材明细

主料
辅料

美食特点

蔓越莓奶酥的做法步骤

  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:1
    1
    蔓越莓稍切碎,分离蛋黄
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:2
    2
    盆中放入软化的黄油、奶粉、绵白糖
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:3
    3
    用打蛋器打到颜色变浅,体积蓬松
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:4
    4
    逐个加入蛋黄搅打均匀,再加20克牛奶搅打均匀
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:5
    5
    再筛入面粉,,用手把面粉和黄油混合均匀
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:6
    6
    放入蔓越莓干
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:7
    7
    揉成团
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:8
    8
    压成1厘米厚的面皮
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:9
    9
    切块
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:10
    10
    表面刷上蛋黄液
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:11
    11
    烤箱预热,180度15分钟左右

制作小窍门

烤箱温度、时间根据自己的烤箱调节。
本次制作《蔓越莓奶酥》所使用的厨具:电烤箱
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