1. 沙拉材料可换成任意的果蔬；
2. 西红柿尽量选择硬一些的，里面的软芯和汁水不用，因为汁水过多，会影响菜品的口感和品相；
3. 葡萄一半剥皮去籽，一是为了食用方便，二是为了增加色彩及口味，因为葡萄汁渗出来是相当好吃的；另一部分保持完整，是为了增加美观度；
4. 芹菜的脆硬口感与哈密瓜和西红柿的软糯香甜口感进行对比，食用起来更有层次。