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西红柿炖牛腩-酸甜爽口,滋味浓厚
西红柿炖牛腩-酸甜爽口,滋味浓厚
左手倒影
收录时间:2022-11-12 09:22:51 热度:7383℃
1张图片
“
营养是健康成长的基础,希望每一道菜都能为孩子们的身体保驾护航
”
食材明细
主料
牛腩
350克
洋葱
一个(拳头大小)
西红柿
500克
咖喱
一盒(番茄味的)
辅料
料酒
适量
香菜
适量
小葱
适量
黑胡椒粉
适量
酱油
适量
盐
适量
美食特点
酸甜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
西红柿炖牛腩-酸甜爽口,滋味浓厚的做法步骤
1
原料图
2
用勺子在西红柿的皮上刮一次,可以看到刮过的痕迹
3
把刮过的西红柿剥皮,用勺子切成块,应季的西红柿不但味道好,而且还好处理
4
牛腩切块
5
切适量的香菜碎和小葱
6
番茄咖喱,撕开掰块
7
开水下牛腩
8
倒入适量的料酒
9
烧开后,拧小火,撇干净浮沫
10
捞出牛腩
11
倒入适量的花生油
12
七成热,放入西红柿
13
大火煮到西红柿出油了,下入洋葱翻炒均匀
14
再牛腩翻炒均匀
15
加入适量的老抽给牛肉上色,再加入少许的黑胡椒粉
16
最后加入抹过牛肉的开水,高压锅盖盖、上阀,大概需要20分钟
17
再次打开已经已经很香啦,如果想吃面条,现在就OK啦,可惜我今天就想吃咖喱味道的
18
小火,下入番茄咖喱
19
3分钟咖喱化啦,就OK啦
20
用铲子盛起看看,汤浓厚啦
本次制作《西红柿炖牛腩-酸甜爽口,滋味浓厚》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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