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百年好合：西芹百合炒虾仁

收录时间：2022-11-16 02:37:54 热度：8552℃

百年好合：西芹百合炒虾仁的做法

2张图片

“ 我们在喜筵上经常能吃到西芹炒百合，这道菜味道清淡，但是寓意很特别，包含着百年好合的美好祝福。春节家宴菜也少补了它：西芹百合寓意勤勤恳恳、工作顺利、家庭和睦。 ”

食材明细

主料

西芹适量
鲜百合 适量

辅料

红彩椒 适量
虾仁适量
鸡蛋清 1/2

配料

姜片适量
盐适量
鸡精适量
水淀粉 适量
白糖少许

美食特点

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

百年好合：西芹百合炒虾仁的做法步骤

1
材料：西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2
调味：姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖。
2
西芹洗净去掉根部、斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗净；红彩椒洗净切片。
3
鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。
4
锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。
5
再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。
6
将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。
7
淋入少许水淀粉勾芡即可。

菜谱标签：家常菜私房菜儿童老人减肥瘦身滋阴夏季食谱午餐工作餐滋阴丰胸减肥

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