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素炒藕片

收录时间：2024-04-21 04:52:17 热度：3633℃

素炒藕片的做法

1张图片

“ 熟吃藕具有补脾养胃的功效，适用于脾胃虚弱，肺痨病人兼脾虚者。藕节有收敛作用，主要用于治疗各种出血病症 ”

食材明细

主料

藕 1节
自制辣椒酱 1小勺

辅料

食用油 适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

素炒藕片的做法步骤

1
藕洗干净切片
2
用水泡一会，把淀粉泡掉一点点，炒的时候就不会粘锅，会很脆
3
锅烧热放入油
4
放入藕片
5
翻炒一会放盐
6
放辣椒，翻炒均匀就好啦，因为藕片很容易熟的
7
可以吃啦

制作小窍门

切好藕片用水泡一会，把淀粉泡掉一点点，炒的时候就不会粘锅，会很脆

本次制作《素炒藕片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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