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收录时间:2021-11-19 22:05:39      热度:7136℃
丹麦式寿明治的做法

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上个月JuJu在丹麦时,哥本哈根一家米其林咖啡店尝试过当地大名鼎鼎的一道叫Smushi的菜,就是结合寿司(sushi)和三明治(sandwich)的一道很特别的寿司型三明治-寿明治! 这两天回忆当时的味道,模仿着做了以下其中一道,老公评价说虽然没有那家米其林咖啡店做得精致,但味道很相似很美味~~在这给大家分享拉~!

食材明细

主料
  • 三文鱼片 6张
  • 面包片 3张
  • 美乃滋 3勺(mayonnaise)
  • 鸡蛋 2个
  • 百里香 少量香草叶(可省)
辅料
  • 适量
  • 胡椒 适量

美食特点

丹麦式寿明治的做法步骤

  • 丹麦式寿明治的做法步骤:1
    1
    把大的面包片切一半,或切成4等分,juju用的是黑麦面包,本身一块面包片比较小,所以切成两半,每块大概2.5cm*5cm ,大家可以根据三文鱼片的大小来调整。
  • 丹麦式寿明治的做法步骤:2
    2
    准备好生的三文鱼片
  • 丹麦式寿明治的做法步骤:3
    3
    煮熟两个鸡蛋(煮10分钟左右),剥好后切成小块
  • 丹麦式寿明治的做法步骤:4
    4
    倒入美乃滋(蛋黄酱),撒上盐和胡椒,和鸡蛋轻轻地搅拌均匀。
  • 丹麦式寿明治的做法步骤:5
    5
    放一片三文鱼,上面放一勺和蛋黄酱搅拌好的鸡蛋以后两边包好
  • 丹麦式寿明治的做法步骤:6
    6
    包好的三文鱼鸡蛋
  • 丹麦式寿明治的做法步骤:7
    7
    最后放在面包片上,上面再放上一些香草,味道更佳哦~
本次制作《丹麦式寿明治》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 小吃   早餐   下午茶  

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