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茭白淡菜炒青菜

收录时间：2021-11-19 22:02:51 热度：2274℃

茭白淡菜炒青菜的做法

1张图片

食材明细

主料

淡菜 285克
茭白 155克
青菜 150克

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茭白淡菜炒青菜的做法步骤

1
食材：淡菜（已煮熟）、茭白（已剥壳清洗）、青菜（已洗净）
2
将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。
3
将茭白放在案板上切成片，待用。
4
将青菜放在案板上切成开。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和茭白翻炒一下。
6
接着，加适量的清水。
7
翻炒翻炒至青菜断生。
8
然后，合入剥好的淡菜翻炒一下。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅装盘。

本次制作《茭白淡菜炒青菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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