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胡萝卜含丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C、钾、钠、叶酸、钙、磷、具有保护视力、治疗夜盲症、防止眼睛干燥、增加机体抵抗力、防止血管硬化、降低胆固醇、胡萝卜素还可以清除自由基、预防衰老、保护皮肤美容等功效。
适宜人群:暗视力下降者 美容者 高血压者 ”
食材明细
美食特点
胡萝卜炒肉的做法步骤
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放入肉翻炒,不要太长时间,时间长肉就炒老了,口味就会变差
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和青椒一起放入炒熟的肉,加入盐、酱油,味精,翻炒均匀,即可。
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制作小窍门
这个菜最主要是把肉要提前炒香,只要变色就行,不行炒太久,炒久了肉就会变老了,口感会变差,盐都是最后一起放的。
本次制作《胡萝卜炒肉》所使用的厨具:炒锅