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蒸海螃蟹

收录时间：2024-04-21 03:54:17 热度：3764℃

蒸海螃蟹的做法

1张图片

“ 中秋蟹肥在海上捞螃蟹下船拿到渔家去做熟渔家教给我蒸海螃蟹要把水放姜片花椒烧开沸水上锅蒸这样才能去腥锁鲜 ”

食材明细

主料

螃蟹适量

辅料

生姜 1块
花椒 2.3个

蘸料

醋适量
海鲜酱油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

蒸海螃蟹的做法步骤

1
新鲜海蟹打上来之后简单拿刷子和水冲洗掉杂物和泥沙注意不要被夹手
2
蒸锅里放入适量水不要太多然后生姜切大片和花椒粒一起放入水中待水完全烧开放螃蟹入蒸锅蒸7分钟左右即可（视螃蟹多少适当增减时间）

本次制作《蒸海螃蟹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜海鲜老人朋友聚餐夏季食谱秋季食谱宴客菜午餐晚餐学生

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