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紫薯茶香饼
紫薯茶香饼
whfamily0828
收录时间:2023-01-06 17:27:09 热度:1072℃
1张图片
“
这个是我自己的原创佳肴!黑苦荞有降三高的功效,通便排毒,外面买的甜品太甜了,自己动手做,甜而不腻,保健身体
”
食材明细
主料
紫薯
1个
面粉
250克
发酵粉
5克
黑苦荞米
25克(KOSHER)
蜂蜜
1茶匙
辅料
白砂糖
1茶匙
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
紫薯茶香饼的做法步骤
1
黑苦荞米蒸熟,备用
2
蒸熟紫薯,稍微冷却碾碎和在面粉里,加温水、发酵粉和好,发一小时左右
3
发面时,将蒸熟的苦荞米加蜂蜜、白糖搅拌均匀,备用
4
待面醒发好,揉好,切成均匀几块(像做包子一样大小即可)
5
压扁,擀成包子皮状
6
像包包子一样,包入苦荞馅
7
电饼铛上下面刷少许油,放入紫薯饼,烙制两面成熟即可
8
软糯甜香的紫薯茶香饼出锅喽,有苦荞的微微茶香,还有蜂蜜的甜香,甜而不腻哦
本次制作《紫薯茶香饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
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