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电饼铛紫薯馅月饼

xiongmao_81
收录时间：2022-12-09 09:08:08      热度：5371℃
电饼铛紫薯馅月饼的做法

  1张图片

“ 没有烤箱，看现在大家做月饼热火朝天的！心痒痒了！用电饼铛试着做了个紫薯馅的月饼，其实有点像千层馅饼！ ”

食材明细

主料
辅料
  • 油 50克
  • 糖 30克
  • 清水 20克
  • 芝麻 10克

美食特点

电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤

  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：1
    1
    紫薯
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：2
    2
    面粉
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：3
    3
    紫薯去皮切片蒸熟，用勺子按压成泥，加白糖适量调成自己适合的甜度，成馅！
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：4
    4
    面粉加油加清水，揉成光滑柔软的面团，静置醒面，成面皮
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：5
    5
    面加油揉成油酥！
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：6
    6
    把面皮和油酥等分！
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：7
    7
    用面皮包住油酥成饼皮
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：8
    8
    把饼皮擀成长舌状
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：9
    9
    像叠被子样叠起
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：10
    10
    继续擀长
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：11
    11
    再叠一次，擀长
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：12
    12
    不能再叠再擀了！从一头圈起
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：13
    13
    从中间切开
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：14
    14
    竖起
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：15
    15
    按扁
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：16
    16
    擀开来
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：17
    17
    包入紫薯馅，用虎口包起来
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：18
    18
    包入紫薯馅！包起
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：19
    19
    包好！按扁！不能再擀了！
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：20
    20
    拍上芝麻！电饼铛里倒入适量油，依次放入饼坯
  • 电饼铛紫薯馅月饼的做法步骤：21
    21
    煎制十分钟左右，两面金黄即可

制作小窍门

第一次上传菜谱！好像不太好看！继续努力！
本次制作《电饼铛紫薯馅月饼》所使用的厨具：其他
菜谱标签： 糕点   秋季食谱  

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