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芹菜蒜苗炒鲜鱿鱼

收录时间：2021-11-19 21:58:20 热度：2398℃

芹菜蒜苗炒鲜鱿鱼的做法

1张图片

“ 新鲜的鱿鱼就是好吃！ ”

食材明细

主料

芹菜 1棵
蒜苗 1棵

辅料

料酒适量
橄榄油 适量
食盐适量
淀粉适量
白糖适量
姜适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

芹菜蒜苗炒鲜鱿鱼的做法步骤

1
把买回来的新鲜鱿鱼洗干净，切好，用料酒食盐和姜腌制十分钟！
2
把买回来的芹菜蒜苗摘洗干净，切成段！
3
热油锅，把芹菜蒜苗先爆炒熟，盛起来备用！
4
再次热油锅，把鱿鱼倒入炒锅，盖好盖子！
5
一分钟后打开盖子，翻炒片刻！
6
鱿鱼炒熟后，把芹菜蒜苗倒入炒锅，翻炒，然后把淀粉糖水倒入炒锅！

制作小窍门

热油锅后一定要大火爆炒鱿鱼！

本次制作《芹菜蒜苗炒鲜鱿鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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