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黄油曲奇

玛格莱特
收录时间：2024-05-29 23:29:24      热度：2369℃
黄油曲奇的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 适量
  • 盐 适量

美食特点

黄油曲奇的做法步骤

  • 黄油曲奇的做法步骤：1
    1
    准备食材 可用裱花袋也可用饼干模具
  • 黄油曲奇的做法步骤：2
    2
    黄油室温化开 加入适量白糖打发膨胀 没有打蛋器可以用四根筷子快速打发
  • 黄油曲奇的做法步骤：3
    3
    分三次加入全蛋液 打均匀 每次都要打到蛋液与黄油充分融合
  • 黄油曲奇的做法步骤：4
    4
    慢慢加入低筋粉 用铲子搅拌均与 记住不能顺时针或者逆时针一直搅 那样会使面粉产生面筋饼干就不酥脆了 要上下左右搅拌
  • 黄油曲奇的做法步骤：5
    5
    这是搅拌好的
  • 黄油曲奇的做法步骤：6
    6
    装入裱花袋
  • 黄油曲奇的做法步骤：7
    7
    烤盘铺一张烘焙纸 没有烘焙纸就涂一层油
  • 黄油曲奇的做法步骤：8
    8
    挤出想要的形状
  • 黄油曲奇的做法步骤：9
    9
    烤箱160上下加热10分钟后 入烤箱 160度13分钟即可 刚出炉的是软曲奇 晾凉就酥脆了
  • 黄油曲奇的做法步骤：10
    10
    晾好了 很酥脆呦
本次制作《黄油曲奇》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   下午茶   夏季食谱  

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