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收录时间:2021-11-19 21:56:57      热度:5657℃
苦瓜圈的做法

  1张图片

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。但它苦涩的味道还是让小孩儿们不不不。 今天咱们来换个做法。你看,颜色艳丽的苦瓜花是不是好好看噢

食材明细

主料
辅料

美食特点

苦瓜圈的做法步骤

  • 苦瓜圈的做法步骤:1
    1
    紫薯蒸熟,搅碎成泥状
  • 苦瓜圈的做法步骤:2
    2
    南瓜蒸熟,搅碎成泥状
  • 苦瓜圈的做法步骤:3
    3
    苦瓜掐头去尾,切成四五份小段,掏去瓜瓤
  • 苦瓜圈的做法步骤:4
    4
    下锅焯一下(水里放一点儿盐和油,去苦味而且苦瓜的颜色会更翠绿)
  • 苦瓜圈的做法步骤:5
    5
    捞出来放凉水里泡一下
  • 苦瓜圈的做法步骤:6
    6
    切小圈儿
  • 苦瓜圈的做法步骤:7
    7
    把事先搅碎的紫薯泥填充到苦瓜圈里,抹平整
  • 苦瓜圈的做法步骤:8
    8
    事先搅碎的南瓜泥填充到苦瓜圈里,抹平整
  • 苦瓜圈的做法步骤:9
    9
    用红枣或枸杞点缀一下,蘸点儿蜂蜜吃

制作小窍门

其实一根苦瓜填充不了多少南瓜和紫薯,剩下的,你可做它用,或把它就地米西了
本次制作《苦瓜圈》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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