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食材明细
美食特点
【海带仔排汤】--- 三天喝一次的好味汤水的做法步骤
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汤锅里注入适量清水，下入焯好水的排骨，加入一个香葱结和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。（喜欢排骨烂一点的就炖一小时）
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加入清洗干净的海带结，调入少许盐，继续炖约15分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油。
制作小窍门
诗心片语：
1：仔排可以换成一般的排骨，但仔排的肉更嫩，更适合给孩子食用。
2：炖汤的时候水量要一次加足，但也不要过量，中途尽量不要加水。
本次制作《【海带仔排汤】--- 三天喝一次的好味汤水》所使用的厨具：汤锅
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