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收录时间:2022-06-24 21:04:14      热度:4854℃
白贝花蟹粥的做法

  1张图片

今日,到市场走走,发现小花蟹挺便宜。小小的炒没什么吃头,但煮粥就不错,图个鲜味。于是买了一斤花蟹和一斤白贝。粥底加了一,把瑶柱,鲜上加鲜,更加美味了

食材明细

主料
  • 适量
  • 花蟹 500克
  • 白贝 500克
  • 瑶柱 适量
  • 白果 适量
辅料

美食特点

白贝花蟹粥的做法步骤

  • 白贝花蟹粥的做法步骤:1
    1
    米淘洗干净,加入一把白果一把瑶柱,适量清水煮粥
  • 白贝花蟹粥的做法步骤:2
    2
    选择合适程序
  • 白贝花蟹粥的做法步骤:3
    3
    白贝逐粒刷洗干净
  • 白贝花蟹粥的做法步骤:4
    4
    花蟹收拾妥当
  • 白贝花蟹粥的做法步骤:5
    5
    约30分钟,粥底做好
  • 白贝花蟹粥的做法步骤:6
    6
    勺进沙锅煮滚
  • 白贝花蟹粥的做法步骤:7
    7
    下入白贝花蟹姜丝
  • 白贝花蟹粥的做法步骤:8
    8
    白贝开口,蟹也熟了,就放芫荽,葱。
  • 白贝花蟹粥的做法步骤:9
    9
    调点盐和白胡椒粉就可以,成品非常鲜甜

制作小窍门

经验所得:1杯米加水至压力锅6的刻度煮出的粥浓度刚刚好!此海鲜粥非常鲜美无需鸡精味精调味。
本次制作《白贝花蟹粥》所使用的厨具:电饭煲、砂锅
菜谱标签: 主食      老人   早餐   澳门美食   午餐   晚餐   学生  

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