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椒荷炒鸭蛋

收录时间：2021-11-19 21:52:54 热度：598℃

椒荷炒鸭蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭蛋 2个
红椒 65克
荷兰豆 80克

辅料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒荷炒鸭蛋的做法步骤

1
食材：红椒、鸭蛋、荷兰豆（已清洗切开）
2
将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
3
放在案板上切开，待用。
4
将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。
5
打成蛋液，待用。
6
随后，将切好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
8
接着，合入切好的红椒翻炒翻炒。
9
然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
10
最后。加适量的盐。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅装盘。

本次制作《椒荷炒鸭蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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