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芒果白雪黑糯米甜甜

收录时间：2021-11-19 21:51:45 热度：7534℃

芒果白雪黑糯米甜甜的做法

1张图片

“ 我今天做的是人气极旺的一款甜品----芒果白雪黑糯米甜甜，带着冰砂感觉的奶汁里浸着黑糯米，再配上半只芒果，凉凉甜甜，香香糯糯，超赞！我敢打赌没有一个人会失望的。 ”

食材明细

主料

芒果 1个
黑米 80克
芒果冰激凌 30克

辅料

椰浆 100毫升
淡奶油 20毫升
细砂糖 10克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤

1
准备材料
2
黑米提前浸泡2小时，加水将黑米煮熟。
3
黑米饭晾凉后，用手蘸点水，搓成圆球。
4
取一只碗放入芒果冰激凌、椰浆，牛奶、淡奶油混合。
5
用搅拌机将混合好的牛奶椰浆汁打出泡沫。
6
芒果对剖切成两片，再切成菠萝形花纹。
7
将搓好的黑米球放到碗里。
8
轻轻的导入搅拌好的牛奶混合物，并将泡沫轻铺在表面。

制作小窍门

1、黑米必须提前泡2小时以上，黑米一定要蒸熟。
2、揉黑米团的时候，手沾清水可以防粘。
3、冰激凌，奶油，椰浆打的时候起泡沫即可，不要打太久了。
4、冰激凌最好用芒果，或者香草的。

本次制作《芒果白雪黑糯米甜甜》所使用的厨具：微波炉

菜谱标签：甜品

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