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红酒和酸奶的搭配,是不是很少尝试呢?我也是看到书上把红酒和酸奶搭配,就新奇的尝试了一下,只是我偏爱加了水果的酸奶,所以在加红酒的基础上,又加了点葡萄。一起搅拌后味道还真是不错。颜色也好看,我一下了就喝了一大杯,好在红酒加的不少太多,否则不得喝醉啦,哈哈! ”
食材明细
美食特点
红酒酸奶的做法步骤
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酸奶倒入料理机,加入一勺蜂蜜。因为我用的酸奶是自己做的,没有糖,市售的可以考虑不加蜂蜜,
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搅拌两遍之后就细腻的,葡萄籽和肉都非常碎了,基本吃不出来了。如果料理机没有超细功能,就需要过滤一下了。
制作小窍门
如果料理机没有超细功能,估计会有渣,需要用粗网筛过滤一下。
本次制作《红酒酸奶》所使用的厨具:搅拌机