“ 沙白贝，又称为沙白、白贝，是中国文蛤的一种。身体呈扁圆形，体色一般为白色，壳光亮，广泛分布于中国海南近海。贝肉肥美、鲜甜，可人工养殖。搭配清热解暑的冬瓜，别有一番风味。 ”

主料

• 冬瓜 适量
• 沙白贝 适量
• 薄荷 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量