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地三鲜超级美味但是也被称为堪比硬菜的高能量食物,土豆不说,能量比较高,加上茄子青椒之前都要过油,别提有多少热量在里面了,为了健康咱们也不能多吃油炸食品啊对不?所以我就改成了炒菜版的地三鲜,原料还是土豆茄子菜青椒,味道一样还不错~ ”
食材明细
美食特点
少油省事【地三鲜】的做法步骤
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锅里面先放进去土豆片,把葱拨到一边,不要翻炒先两面煎一下
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最后放进去最容易变软的青椒,快速翻炒入味,这样青椒就比较脆
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制作小窍门
小贴士:
1、一定要记住放的顺序,青椒最后,不然就会变得软软的不好吃了;
2、想加点糖的也会比较好吃;
3、我先放了葱花,因为懒得煎好盛出来再炒一遍了,也可以先煎好再次起锅放进去葱花翻炒;
本次制作《少油省事【地三鲜】》所使用的厨具:炒锅