菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 粉蒸肉

粉蒸肉

收录时间：2021-11-19 21:49:48 热度：7324℃

粉蒸肉的做法

1张图片

“ 湖北－带著名的三蒸之－.带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成.粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,米粉油润,五香味浓郁. ”

食材明细

主料

带皮五花肉 500克
土豆 2个

辅料

五香蒸肉粉 1袋
葱适量
姜适量
糖适量
料酒适量
盐适量

美食特点

五香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

粉蒸肉的做法步骤

1
准备食材五花肉,土豆 .
2
五香蒸肉粉1袋,超市菜场都可买到.
3
五花肉洗净切大片,姜,葱备用.
4
五花肉放1匙料酒,1匙白糖.
5
五香蒸肉粉撕开倒入肉中加姜片搅拌均匀.（袋中两种调料都留下－点点）.
6
放入葱结,腌渍1至2小时备用.
7
土豆洗净削皮切小块,放清水中泡－下去淀粉.
8
土豆沥干水,将剩余的蒸肉粉调料倒入加点盐搅拌好.
9
放入腌渍好的五花肉下面垫底.
10
放入蒸锅,我放入电饭煲,下面要多放水以防煮干.上汽蒸1个小时20分钟.
11
出锅装盘即可.

制作小窍门

拌肉不要加盐,实际情况可看看调料袋上的说明.

本次制作《粉蒸肉》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜宴客菜赣菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

壮阳客家菜霜降私房菜元宵节荤菜香港美食贫血学生惊蛰雨水开胃养颜春卷健脾养胃自制酱料工作餐海鲜