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中秋月饼千篇一律怎能甘心？就让小兔军团来帮你解决这个问题，送给家人朋友一份萌萌的爱意吧^_^ ”
食材明细
美食特点
苏式月饼——玉兔抱金月的做法步骤
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先制作油酥：低粉95g，南瓜粉25g，酥油60g（不用软化），混合揉成面团。
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叉烧馅分成25g一个，慢慢包成圆形，注意捏好收口。
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制作小窍门
1、擀皮的时候力度一定要轻，不然容易破皮、流酥。
2、看似时间长，其实不用特意去等静置的时间，因为擀面一轮下来基本时间就够了。
3、各家烤箱脾气不同，烤制15分钟后，要看下上色情况，及时改为下火。
本次制作《苏式月饼——玉兔抱金月》所使用的厨具：电烤箱
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