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收录时间:2021-11-19 21:47:14      热度:6369℃
软糯Q弹红豆糕的做法

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食材明细

主料
  • 糯米面 85克
  • 澄面 20克
  • 红豆沙 140克
辅料
  • 白糖 15克
  • 开水 20克
  • 5克
  • 凉水 60克

美食特点

软糯Q弹红豆糕的做法步骤

  • 软糯Q弹红豆糕的做法步骤:1
    1
    白糖和糯米面混合加入凉水调匀。
  • 软糯Q弹红豆糕的做法步骤:2
    2
    前几天做冰皮月饼剩下的红豆沙,做这个就是为了灭掉它,也可以买超市的成品豆沙。
  • 软糯Q弹红豆糕的做法步骤:3
    3
    把豆沙也揉到糯米面团中
  • 软糯Q弹红豆糕的做法步骤:4
    4
    揉成面团后醒10分钟,让粉类吸足水分
  • 软糯Q弹红豆糕的做法步骤:5
    5
    大小不是很均匀,做了8个。
本次制作《软糯Q弹红豆糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 糕点   小吃   家常菜  

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