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收录时间:2021-11-19 21:47:13      热度:5839℃
茄子饼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

茄子饼的做法步骤

  • 茄子饼的做法步骤:1
    1
    长茄子洗净切大约1cm厚的薄片,撒入少许盐腌10分钟左右,再把茄子片放到自来水冲一下。
  • 茄子饼的做法步骤:2
    2
    电饼铛刷一层油,逐一放入裹好面糊的茄子片。
  • 茄子饼的做法步骤:3
    3
    大约5分钟左右,看一片茄子变成金黄时就可以翻面了,翻面时我没再抹油,少油健康嘛

制作小窍门

以前吃妈妈做的茄子饼很好吃,可是每次自己做的时候都不怎么好吃,不知道为什么。那次做给妈妈吃,老妈说你提前用盐腌一下,再做就好吃了,果不其然,原来自己就是少了这一步。家里两个不爱吃茄子的吃货也不说不好吃了。
本次制作《茄子饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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