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灯椒茭白烧牛蛙
灯椒茭白烧牛蛙
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 21:47:04 热度:7440℃
1张图片
食材明细
主料
茭白
180克
灯椒
200克
牛蛙
1个
辅料
蒜头
适量
姜片
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤
1
食材:茭白(已剥壳清洗)、灯椒(已清洗)、牛蛙(已洗净)、蒜头(已拍扁)、姜片
2
将已清洗好的灯椒和茭白放在案板上分别切开,待用。
3
将已洗净的牛蛙放在案板上切成块,待用。
4
烧锅倒油烧热,下入蒜头和姜片炝锅。
5
随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
6
翻炒翻炒。
7
接着,合入切好的茭白和灯椒翻炒一下。
8
然后,加适量的清水。
9
加适量的生抽。
10
加适量的白糖。
11
加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味煮开。
14
最后,煮上3——4分钟,即成。
15
出锅装盘。
本次制作《灯椒茭白烧牛蛙》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
午餐
晚餐
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