2张图片
“
夏日凉拌菜上桌的几率太高了,我家也不例外,有时候夸张的是一顿好几个凉菜,家里的同志们貌似都吃的很欢。。
估计你们家也一样吧,但是现在我觉得现在做菜不光要适合季节吃,还要考虑到它的营养价值
今天这款呢千张本身就具有很高的营养价值,易消化,吸收快的优点,是一种老幼皆宜的实用佳品,其含有蛋白质,氨基酸。。。。
老年人长期实用可延年益寿,儿童常食用能提高免疫力,促进身体和智力的发展。。。。 ”
食材明细
美食特点
凉拌千张丝的做法步骤
-
-
2
黄瓜用俢皮器刮去刺,洗干净切细丝备用,刀工不好的同学可以使用刨具哦
-
-
4
买回来的豆腐皮洗干净切细丝备用,尽量切得细一点哦
-
-
-
7
锅中倒入适量清水,加入少许盐,味精,鸡精,食用油,拌匀煮沸,加入切好的胡萝卜丝,焯煮片刻
-
-
-
-
-
12
淋入少许陈醋,生抽,在淋入少许辣椒油,花椒油,芝麻油
-
13
我口味比较重,最后还加了点老干妈酱,你可以不加哦
-
-
15
盘边上放入切好的黄瓜片装饰,把拌好的千张丝放入盘中间即可
-
制作小窍门
幸福似穿鞋,松紧自明,幸福如喝水,冷暖自知,如果说快乐是生理的,那么幸福是精神的。幸福就是用生活的最苦,酿酒人生的甜酒
本次制作《凉拌千张丝》所使用的厨具:煮锅