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收录时间:2021-11-19 21:41:39      热度:5371℃
薯泥沙拉马芬的做法

  6张图片

小包装的沙拉酱/汁用来做面包,一般一次就可解决掉一包。而大支装的沙拉酱若是如法炮制,可就要花些时日了。有没有快速消耗沙拉酱的法子?蛋糕!很多蛋糕可都是用油大户。
孟老师的蛋糕一道道翻将过去,揣测着咸中有甜,甜中有酸的沙拉酱会与它们碰撞出什么样的味道。估计有点怪,心下忐忑,举棋不定间忽然一亮——咸蛋糕!——让甜蛋糕掺进咸酸味不仅难以揣测,估计也难以叫人接受。若是咸蛋糕中加入甜酸口,或许会是一番新鲜景象。孟老师不正有几道咸味马芬么?就是它们了。
迅速转到孟老师的咸味马芬,盘算一番,决计试试薯泥马芬先。制作很成功,长势良好。味道似乎也不赖,咸甜口,没觉出明显酸来,最重要的是,品尝之后竟然得到了肯定——事先可真不敢这么想。

食材明细

主料
辅料

美食特点

薯泥沙拉马芬的做法步骤

  • 薯泥沙拉马芬的做法步骤:1
    1
    用料
  • 薯泥沙拉马芬的做法步骤:2
    2
    土豆洗净,切片蒸熟
  • 薯泥沙拉马芬的做法步骤:3
    3
    去皮,趁热用叉子压成泥
  • 薯泥沙拉马芬的做法步骤:4
    4
    加入盐,黑胡椒粉
  • 薯泥沙拉马芬的做法步骤:5
    5
    拌匀,备用
  • 薯泥沙拉马芬的做法步骤:6
    6
    细砂糖,蛋,沙拉酱倒入大盆,用打蛋器搅拌均匀
  • 薯泥沙拉马芬的做法步骤:7
    7
    加入牛奶,搅拌均匀
  • 薯泥沙拉马芬的做法步骤:8
    8
    倒入薯泥,
  • 薯泥沙拉马芬的做法步骤:9
    9
    搅拌成均匀液体
  • 薯泥沙拉马芬的做法步骤:10
    10
    低筋粉,泡打粉,小苏打混合,筛入液体中
  • 薯泥沙拉马芬的做法步骤:11
    11
    用橡皮刮刀拌匀
  • 薯泥沙拉马芬的做法步骤:12
    12
    装入纸模,8分满
  • 薯泥沙拉马芬的做法步骤:13
    13
    放入烤箱,中层,上下火185度,烤约30分钟左右
  • 薯泥沙拉马芬的做法步骤:14
    14
    表面上色后,出炉
  • 薯泥沙拉马芬的做法步骤:15
    15
    取出

制作小窍门

盐与黑胡椒的用量可以根据个人口味调整。
沙拉酱可以用液体食用油代替。
拌面糊时需以不规则方向翻拌,以防面粉起筋。
菜谱标签: 烘焙   小吃   常见菜式   蛋糕  

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