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巧克力曲奇——超乎想象的酥松
巧克力曲奇——超乎想象的酥松
丽制美食
收录时间:2021-11-19 21:41:25 热度:428℃
2张图片
食材明细
主料
低粉
130克
可可粉
15克
黄油
125克
糖粉
50克
蛋白
1个
辅料
盐
少许
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
巧克力曲奇——超乎想象的酥松的做法步骤
1
软化的黄油加入糖粉。
2
用打蛋器打发至颜色变淡,体积蓬松,加少许盐打发均匀。
3
一个蛋白分次加入打发均匀。
4
打发好的黄油颜色较淡。
5
低粉、可可粉混合均匀过筛加入黄油中。
6
搅拌均匀,不可过分搅拌。
7
装入裱花袋。
8
挤出喜欢的图案。
9
烤箱180度预热,入烤箱中层烤20分钟左右。
10
难以想象的酥松可口。
11
太棒了,一款值得一试的曲奇。
本次制作《巧克力曲奇——超乎想象的酥松》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
情人节
曲奇
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