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炒年糕
炒年糕
美食记事
收录时间:2021-11-19 21:39:39 热度:5290℃
1张图片
“
说真的,我还是第一次炒年糕呢...不怎么喜欢..........不过味道还是挺好的.
”
食材明细
主料
年糕
适量
鸡蛋
适量
包菜
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
六月香豆瓣酱
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒年糕的做法步骤
1
材料都切好备用.
2
热锅下冷油...油烧热打入鸡蛋.
3
鸡蛋翻炒一下,入蒜和葱头炒香.
4
炒香后放入切好丝的包菜翻炒.
5
再放点豆瓣酱翻炒
6
豆瓣酱翻炒均匀后放年糕...翻炒几分钟年糕有的就起点锅巴了,这样很香.
7
准备起锅的时候倒少许生抽,一点盐,葱花(盐少放一点,生抽和豆瓣酱就是咸的)
本次制作《炒年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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