菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 轰炸大鱿鱼

轰炸大鱿鱼

收录时间：2024-05-28 06:53:02 热度：5008℃

轰炸大鱿鱼的做法

1张图片

“ 食界玩家轰炸大鱿鱼，目前台湾最火的街头小吃。 ”

食材明细

主料

鱿鱼 1条
芝麻适量
麻辣鲜 适量
料酒适量

辅料

油适量
盐适量
裹粉适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

轰炸大鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼去掉牙,眼睛和吸盘.去掉鱿鱼的内脏,骨头和黑衣.从肚子处剪开成展开状,并洗净。
2
将鱿鱼滤干水,加入麻辣鲜,料酒,盐拌匀腌半小时,保证入味.
3
将腌好的鱿鱼身取出,中间不要切断,两边划断,刀工很重要哦。
4
盘中放裹粉,要干粉.
5
将鱿鱼全身双面粘满裹粉.
6
锅中油六成热时,下入鱿鱼炸至金黄熟透.
7
捞出控油,撒让芝麻,孜然等调料,我们的食界玩家轰炸大鱿鱼就可以食用啦.

制作小窍门

最好有专门的设备，裹粉也很重要，最后是火候。

本次制作《轰炸大鱿鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

上海小吃圣诞节泰国菜温州菜上海菜补虚养身降火减压祛痰火锅产妇端午节自制食材养心中式宴请小菜年夜饭福建小吃