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自制休闲小零食——糖霜花生
自制休闲小零食——糖霜花生
七九星星
收录时间:2021-11-19 21:38:57 热度:7966℃
0张图片
“
前几天买了好多生花生做芝麻糊,还剩了些,今天做了糖霜花生,外皮酥脆,里面更脆,很好吃。
”
食材明细
主料
花生
150g
辅料
白糖
60g
水
100g
玉米淀粉
50g
美食特点
甜味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
自制休闲小零食——糖霜花生的做法步骤
1
将花生放入烤箱中烤熟,大概170度,6分钟。根据自家烤箱调整。
2
将玉米淀粉放入炒锅中炒熟,微微发黄即可。
3
将白糖和水一起放入炒锅中。大火煮开。
4
煮开后转小火,煮至粘稠的状态。
5
将花生倒入糖浆中,快速翻拌使每一粒花生都裹上糖浆。
6
分次加入熟淀粉,一边加一边快速翻拌均匀。
7
直至淀粉完全加入到花生中,使每一粒花生都裹上淀粉即可。
本次制作《自制休闲小零食——糖霜花生》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
常见菜式
儿童
北京菜
零食
夏季食谱
晚餐
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