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收录时间:2021-11-19 21:38:49      热度:537℃
儿童菜[鸡汤煮鸡肉丸]的做法

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说到这道菜,是炖鸡汤给儿子和。炖的鸡肉都很柴,小孩子根本没办法吞下去。所以我想了个办法这样做!儿子可以吃很多鸡肉了。汤的营养也没有肉好!

食材明细

主料
辅料

美食特点

儿童菜[鸡汤煮鸡肉丸]的做法步骤

  • 儿童菜[鸡汤煮鸡肉丸]的做法步骤:1
    1
    这是从新鲜的鸡身上剃下来的鸡肉(鸡胸,鸡腿)
  • 儿童菜[鸡汤煮鸡肉丸]的做法步骤:2
    2
    鸡肉剁烂
  • 儿童菜[鸡汤煮鸡肉丸]的做法步骤:3
    3
    鸡肉末加盐,酱油,地瓜粉搅拌,多搅拌会比较劲道!
  • 儿童菜[鸡汤煮鸡肉丸]的做法步骤:4
    4
    鸡肉飞水。
  • 儿童菜[鸡汤煮鸡肉丸]的做法步骤:5
    5
    泡好的香菇备用。
  • 儿童菜[鸡汤煮鸡肉丸]的做法步骤:6
    6
    飞水后的鸡肉和香菇放高压锅里到入料酒,一滴醋,姜。压30分钟即可。
  • 儿童菜[鸡汤煮鸡肉丸]的做法步骤:7
    7
    把压好的鸡汤到入炒锅里边烧炒捏鸡肉丸,煮熟后加葱花就可以了。(做的时候儿子哭闹都忘记拍后面煮的步骤了!)
本次制作《儿童菜[鸡汤煮鸡肉丸]》所使用的厨具:炒锅
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