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收录时间:2023-01-06 04:02:26      热度:8845℃
【黄桃糖水】的做法

  7张图片

Summertime
夏日时光~~~ 终于结束了
立秋啦 立秋啦
小伙伴儿们可以准备秋游啦

秋天
这是一年里我最最期待的季节了
风 落叶 毛衣 食物 郊区 安静 阳光...
很快很快了 它们一一到来

网购了几斤黄桃 8斤...似乎也没几个
第一天消耗了一半儿 做了罐头哈
童年的记忆里... 糖水罐头也是奢侈的

现今 偶尔在超市看见也会买一罐儿
想着黄桃上市的季节 一定要买些来自己做
回味记忆中的香甜 享受自制的快乐

食材明细

主料
辅料
  • 冰糖 150g(白砂糖也可)

美食特点

【黄桃糖水】的做法步骤

  • 【黄桃糖水】的做法步骤:1
    1
    准备原料 洗净的黄桃与冰糖
  • 【黄桃糖水】的做法步骤:2
    2
    黄桃去皮
  • 【黄桃糖水】的做法步骤:3
    3
    切块
  • 【黄桃糖水】的做法步骤:4
    4
    放入一个可高温的大盆中(一会儿要上蒸锅哈)
  • 【黄桃糖水】的做法步骤:5
    5
    冰糖撒在上面(无需腌制)
  • 【黄桃糖水】的做法步骤:6
    6
    放入蒸锅中,无需保鲜膜密封,大火烧开小火25分钟左右
  • 【黄桃糖水】的做法步骤:7
    7
    出锅啦,糖水在高温时分解出来
  • 【黄桃糖水】的做法步骤:8
    8
    趁热装瓶,密封,冷却后入冰箱冷藏,随时都可食用

制作小窍门

1.存储的罐子最好是提前消过毒的,无水无油
2.糖量也可根据水果的甜度增减,我这里味道略微一点点甜
3.黄桃切月牙块可以现吃,切小丁可以做蛋糕的夹心
4.蒸 时间长短影响口感 (20分钟略脆 30分钟略软)
5.切块大小也和蒸的时间有关
本次制作《【黄桃糖水】》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 糖水   家常菜   下午茶   消暑解渴  

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