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收录时间:2021-11-19 21:38:25      热度:6260℃
榴莲炖鸡养秋膘的做法

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榴莲炖鸡养秋膘[哈哈]苦夏即将过去,苏也没有掉膘,可今天是立秋,在苏的强烈要求下做了这道榴莲炖鸡,按苏的说法:“到了吃肉长膘的季节,要随俗啊”[鼓掌]榴莲的香气融到肉里子里,吃肉喝汤嘴不停[哈哈]

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 黄酒 适量
  • 适量

美食特点

榴莲炖鸡养秋膘的做法步骤

  • 榴莲炖鸡养秋膘的做法步骤:1
    1
    备好材料。
  • 榴莲炖鸡养秋膘的做法步骤:2
    2
    鸡腿上切几刀,以便引味道入肉。
  • 榴莲炖鸡养秋膘的做法步骤:3
    3
    高压锅内放入鸡腿、枣、姜片,水适量(汤不错,自己控好水量),放入适量盐与白糖,倒入黄酒,高压锅炖半小时
  • 榴莲炖鸡养秋膘的做法步骤:4
    4
    开锅放入榴莲,继续炖20分钟。榴莲后放能防止榴莲炖得过烂而散到汤里。
  • 榴莲炖鸡养秋膘的做法步骤:5
    5
    起锅,榴莲的香气融到肉里子里,吃肉喝汤嘴不停

制作小窍门

黄酒不要放太多,要不然会压住其他食材的味道。
本次制作《榴莲炖鸡养秋膘》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 热菜  

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