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干煸豆角
干煸豆角
追逐阳光
收录时间:2024-05-31 18:32:43 热度:1616℃
3张图片
“
干煸豆角口味咸香,色泽嫩绿,口感脆嫩,营养丰富。那干辣浓郁的味道不知迷倒了多少人,是米饭的最佳搭档!
”
食材明细
主料
豆角
250
猪肉
适量
辅料
料酒
适量
葱姜
适量
酱油
适量
干辣
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
干煸豆角的做法步骤
1
豆角择去老筋,洗净,掰成长段。干辣椒用剪子剪成小段。葱,姜和蒜切成片。猪肉馅剁成馅???
2
锅中油烧到八成热,下豆角大火炸至表面起皱???
3
锅中留少许底油,先放入肉馅炒至肉粒分散,加入干红辣椒段一起炒
4
再放入料酒,葱姜蒜一起炒,至肉末香酥
5
将炸好的豆角放入煸炒
6
最后放少许酱油和盐,中火煸炒两分钟左右即可
本次制作《干煸豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
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夏季食谱
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晚餐
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