菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 面包机版全麦吐司

面包机版全麦吐司

收录时间：2022-10-16 06:32:26 热度：6784℃

面包机版全麦吐司的做法

2张图片

“ 面包机版的全麦吐司省去了用力揉面的辛苦，不用担心揉面没有揉到位，只要耐心做好每一步，做出的面包一样美味。（配方来自爱和自由） ”

食材明细

中种

中种：面包粉 189克
酵母 3克
水 59克

主面团

盐 4克
细砂糖 20克
全麦面粉 81克
奶粉 11克
黄油 16克

美食特点

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

面包机版全麦吐司的做法步骤

1
将中种面团拌匀。
2
中种面团发酵至3－4倍大。
3
准备好主面团的材料。
4
将中种面团与主面团混合（黄油）除外揉到面团光滑。
5
加入黄油揉到扩展阶段。
6
面团揉好后松驰30分钟。
7
将松驰后的面团等分为2份，滚圆后松驰15分钟。
8
将松驰后的面团擀成椭圆形自上而下卷成卷，放入模具中进行最后发酵。
9
发酵到面包机的八分满。
10
选择面包机烘烤程序，50分钟，面包机桶外包一层锡纸，防止上色过重，提前十分钟（大约40分钟时）取出。
11
全麦吐司做好了。

本次制作《面包机版全麦吐司》所使用的厨具：面包机

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

汤羹立冬 Muffin玛芬西北小吃腊八疏肝理气烛光晚餐海鲜儿童节小雪小寒补肾谷雨中式宴请素食复活节澳门美食天津小吃