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白灼芥蓝

收录时间：2023-01-06 08:26:07 热度：1992℃

白灼芥蓝的做法

1张图片

食材明细

主料

芥蓝适量

辅料

红椒适量

配料

美极鲜 适量
生抽适量
盐适量
浓汤宝 适量
生姜粉 选用
水适量
鸡精选用

美食特点

清淡口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼芥蓝的做法步骤

1
准备好芥蓝，洗净，去掉根部老皮。
2
准备红椒，切成丝即可
3
准备调料，生抽，美极鲜，生姜粉还有没有入境的浓汤宝和鸡精适量，准备半碗温开水
4
将上述材料调成汁，注意浓汤宝本身带有咸鲜口感所以生抽和美极鲜量不需要很多，同是为了口感可以加入少许白糖。然后在锅中倒入少量油，放入红椒，调料汁以及少许香油提味，调成浓稠汁装备用。
5
讲芥蓝放入加盐沸水中焯熟
6
将芥兰放入盘中浇汁，一盘美味的白灼芥蓝就完成了

制作小窍门

这道菜算上准备仅仅用时15分钟，而且味道十分可口，绝对是配米饭的佳品。
同时一定要注意浓汤宝的比较咸其他调料同样有咸味千万不要再放盐了。浓汤宝可以用家里的高汤替换。

本次制作《白灼芥蓝》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：素菜

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