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黑木耳鸡蛋炒青菜

收录时间：2024-04-22 08:47:36 热度：4731℃

黑木耳鸡蛋炒青菜的做法

3张图片

食材明细

主料

青菜 255克
黑木耳 5朵
鸡蛋 2个

辅料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黑木耳鸡蛋炒青菜的做法步骤

1
食材：鸡蛋、黑木耳（已泡发清洗）、青菜（已洗净切开）
2
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3
打入蛋液。
4
随后，将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6
接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜和焯好的黑木耳翻炒翻炒至青菜断生。
7
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8
最后，加适量的盐。
9
调味炒匀，即成。
10
出锅装盘。

本次制作《黑木耳鸡蛋炒青菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式

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