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鹰嘴豆酱健康低卡健身餐
--鹰嘴豆不光是豆中之王，非常有营养，还很美味，适合做成各种东西，如：豆泥，粥，沙拉，炒菜，汤，甜品 ”
食材明细
美食特点
以色列鹰嘴豆酱Hummus健身餐的做法步骤
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1
鹰嘴豆用高压锅煮面，放入搅拌机，加煮豆的水至刚好没过豆子
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搅拌时可调整稀稠，可适当加煮豆水，我觉得不够辣，又加了些辣椒粉
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水煮鸡胸肉，撕条。水煮西兰花，豇豆。码盘时放些生菜叶，煮熟的鹰嘴豆，鹰嘴豆酱，淋橄榄油，辣椒仔，黑胡椒，香草碎，罗勒碎，柠檬汁。
制作小窍门
1. 水煮菜时不能盖锅盖，我忘记了，就把西兰花煮黄了。
2. 鹰嘴豆比较难煮，用高压锅一次多煮些，一部分可做成酱，一部分可冷冻，每次用开水解冻就行，这样吃起来比较方便。
本次制作《以色列鹰嘴豆酱Hummus健身餐》所使用的厨具：搅拌机
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