手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 香菜猪肉水饺
收录时间:2021-11-19 21:26:34      热度:3301℃
香菜猪肉水饺的做法

  2张图片

水饺是山东经常吃的主食,逢年过节或者家里来亲戚时必吃,但是在我去南方上学之前我并没有吃过香菜馅的水饺,第一次吃我就感叹香菜和肉类真是绝配,鲜的舌头都要吞下去啦!回去之后我便试着自己包了香菜馅的饺子,但是一开始包的并不好吃,后来经过我不断的摸索,终于达到可以媲美饺子店的水平啦!哈哈。。。
调馅儿的时候也有窍门的哦

食材明细

主料
辅料

美食特点

香菜猪肉水饺的做法步骤

  • 香菜猪肉水饺的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 香菜猪肉水饺的做法步骤:2
    2
    饺子皮我用的成品,自己擀的皮更好
  • 香菜猪肉水饺的做法步骤:3
    3
    大葱切末
  • 香菜猪肉水饺的做法步骤:4
    4
    香菜切末
  • 香菜猪肉水饺的做法步骤:5
    5
    猪肉馅中加入盐、一勺蚝油、一勺生抽、两勺植物油、适量十三香调味
  • 香菜猪肉水饺的做法步骤:6
    6
    加入六勺清水搅打上劲
  • 香菜猪肉水饺的做法步骤:7
    7
    加入姜末
  • 香菜猪肉水饺的做法步骤:8
    8
    香菜和大葱末先加两勺植物油拌匀,这一步很重要,能保证香菜的鲜味不被破坏
  • 香菜猪肉水饺的做法步骤:9
    9
    再加适量盐搅匀即可
  • 香菜猪肉水饺的做法步骤:10
    10
    接下来就是包饺子了
  • 香菜猪肉水饺的做法步骤:11
    11
    包好的饺子下入开水中煮,水开后再加适量凉水,反复三次就差不多了熟了
  • 香菜猪肉水饺的做法步骤:12
    12
    配上我自己调的蒜泥蘸汁更好吃哦,蒜泥蘸汁配方如下:大蒜十瓣捣成蒜泥加入与蒜泥等量的味极鲜酱油和两倍量的陈醋,再加入几滴香油盒盐调味

制作小窍门

一勺的量就是我图片用的普通家用的汤匙的量
本次制作《香菜猪肉水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   老人   饺子   元旦   小年  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条