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炸藕盒
炸藕盒
zeychou
收录时间:2023-09-19 16:09:19 热度:926℃
1张图片
食材明细
主料
藕
两节
肉末
150g
面粉
3/4杯
水
1/2杯
鸡蛋
两颗
辅料
葱
一根
盐
1/4茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
味精
1/4茶匙
酱油
1/2汤匙
料酒
1/2汤匙
香油
1/2茶匙
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炸藕盒的做法步骤
1
准备材料。
2
将葱,盐,胡椒粉,味精,酱油,料酒,香油,一颗鸡蛋放入肉末搅拌均匀。
3
把肉末填入两片藕之间,压紧。
4
在面粉中加入一颗鸡蛋和水,搅拌均匀成面糊。
5
将藕合裹满面糊。
6
放入油锅炸制两面金黄,注意翻面,约4分钟左右。
7
捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油。
制作小窍门
这个肉末味道比较淡一些,口味重的可以多加点调料。
本次制作《炸藕盒》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
小暑
秋分
午餐
工作餐
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