菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 沙律面包

沙律面包

收录时间：2021-11-19 21:25:31 热度：7077℃

沙律面包的做法

1张图片

“ 儿子很喜欢吃沙律面包，里面有点肉松外面有点沙拉酱。家里没有肉松。就模仿了下外表。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 250克
白糖 50克
牛奶 110毫升
黄油 20克
鸡蛋一个

辅料

奶粉 7克
酵母 3克
盐 3克
沙拉酱 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

沙律面包的做法步骤

1
原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）
2
把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。
3
按和面程序15分钟。
4
加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟
5
把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
6
发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）
7
发酵好的面团拿出排气分9等份，盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
8
整成椭圆形，间隔开放在烤盘里。
9
盖上保鲜膜2次发酵，至原来2倍大小。
10
在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。
11
在面包胚上挤上沙拉酱。
12
烤箱预热。180度中层15分钟（上色后加盖锡纸）
13
看看内部组织。

制作小窍门

刷蛋液时尽量刷到底部，这样面包烤出来更美观。

本次制作《沙律面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包下午茶快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

湘菜江西小吃健脑益智补锌越南菜意面焗饭秋分重庆菜鲁菜法国菜补碘鄂菜春季食谱防辐射凉菜汤圆意大利菜