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收录时间:2022-11-12 05:14:40      热度:6619℃
香菇肉丸子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪肉 500g
  • 香菇粒 100g
  • 葱花 适量
辅料

美食特点

香菇肉丸子的做法步骤

  • 香菇肉丸子的做法步骤:1
    1
    三分肥七分瘦肉,洗干净
  • 香菇肉丸子的做法步骤:2
    2
    加入料酒、葱姜末
  • 香菇肉丸子的做法步骤:3
    3
    加入香菇粒,小麦淀粉和适量凉开水
  • 香菇肉丸子的做法步骤:4
    4
    用筷子顺时针不停搅拌,直至出现粘性
  • 香菇肉丸子的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,油温5成左右,放入成型的小丸子开始炸
  • 香菇肉丸子的做法步骤:6
    6
    待表面金黄色即可出锅。味道很鲜美~

制作小窍门

肉丸子最好自己选肉手工剁,口感很不一样。
本次制作《香菇肉丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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