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冬菇生肉包

收录时间：2021-11-19 21:21:48 热度：9062℃

冬菇生肉包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
纯牛奶 250g

辅料

五花肉 100g
冬菇 16朵
酵母粉 8g-10g

配料

盐适量
白糖适量
油适量
蚝油适量
麻油适量

美食特点

咸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

冬菇生肉包的做法步骤

1
冬菇16朵
2
五花肉100g
3
将冬菇、五花肉剁成肉馅
4
面粉加入牛奶和酵母粉揉成面团
5
醒发至两倍大
6
排气
7
分成小剂子
8
包好饱子
9
冷水上锅蒸15分钟，再等3分钟才能打开
10
蒸好出锅
11
松软可口的饱子

制作小窍门

和面时加入牛奶比加清水更松软

本次制作《冬菇生肉包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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