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葱香饼干

收录时间：2024-04-05 21:57:37 热度：1706℃

葱香饼干的做法

1张图片

“ 饼干一直做的都是甜味的，今天改变一下口味，做一款咸味的，口感特别好，很酥脆！ ”

食材明细

主料

低筋面粉 200g

辅料

鸡蛋 1个
苏打粉 2g
干酵母 2g
牛奶 90g
黄油 20g
玉米油 10g

配料

盐 2g
香葱 1棵

美食特点

葱香口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

葱香饼干的做法步骤

1
香葱洗净切碎备用。
2
把所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
3
取出面团收圆，包上保鲜膜松弛10分钟。
4
盖上保鲜膜擀成薄片。
5
用模具压出形状或用刀切割成方块，再用叉子叉出小孔。
6
码放在铺了油纸的烤架上。
7
送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟（烤制的时间长短要看饼干的厚度)。
8
饼干表面呈金黄色即可出炉，冷却后密封保存。

制作小窍门

请根据自家烤箱的脾性调节温度。

本次制作《葱香饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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